2026年11月10日营销早报

综合

• 外卖大战熄火，麦当劳瑞幸百胜中国重新算账本

  中国第三方外卖平台撤掉大量补贴后，麦当劳、瑞幸、百胜中国的同店销售普遍承压，但利润率反而改善。瑞幸2026年三季度自营门店同店销售增长率为-11.1%，配送费用同比少花约11亿元，自营门店利润率提升至23.3%；百胜中国三季度外卖销售额增速从一季度的31%回落至7%，骑手成本对餐厅利润率的冲击收窄至0.3个百分点。

  对运营的影响：外卖补贴退坡正在改变餐饮品牌的利润结构，做外卖和本地生意的品牌方需要重新审视定价与门店盈利模型。

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• 智讯智库发布AI购物趋势报告，预测2030年AI参与决策零售额占比达28%

  报告梳理AI重构电商成交链路的现状，称88%受访者用聊天助手完成过商品评估，但最终购买者中仅10%在AI内完成购买，预计到2030年AI参与决策和AI入口内成交的零售额占比分别达28%和8%。

  对运营的影响：报告用中美调查数据和费率案例拆解AI参与决策与AI内成交的断层，商家可据此判断商品数据改造和渠道布局的优先级。

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